Familiebedriften HiPP – et helhetlig bærekraftsfokus
Siden 1995 har HiPP benyttet det felles europeiske miljøstyringssystemet EMAS ved anlegget i Pfaffenhofen. På det tidspunktet var selskapet den første næringsmiddelprodusenten og den tredje virksomheten i Tyskland som tok i bruk dette omfattende miljøstyringssystemet.
I dag er alle HiPPs anlegg i EU EMAS-validerte. HiPPs EMAS-sertifisering innebærer en langsiktig forpliktelse til kontinuerlig å forbedre miljøprestasjonene, med resultater som kontrolleres og verifiseres av en uavhengig ekstern revisor.
I 2024 ble alle de europeiske anleggene dessuten for første gang sertifisert i henhold til kravene i We IMPACT. We IMPACT kompletterer EMAS og skaper en helhetlig bærekraftsstandard ved også å integrere sosiale og økonomiske perspektiver. Standarden erstatter EMASplus, som HiPP har benyttet siden 2018.
Økologisk landbruk i kjernen
HiPP har dyrket råvarene sine økologisk på utvalgte gårder siden 1950-tallet. Dyrkingen skjer med respekt for jorden og uten plantevernmidler, GMO eller antibiotika. I dag er truslene mot det biologiske mangfoldet en stadig større utfordring, der klimaendringer og jordforringelse gjør økosystemene mer sårbare. For å møte dette driver HiPP modellgårder der bærekraftige metoder testes og videreutvikles – en måte å kombinere produksjon med naturvern på.
Den positive effekten av økologisk landbruk bekreftes også av en studie av biologisk mangfold som HiPP har gjennomført i samarbeid med ledende forskere siden 2018. Studien sammenligner konvensjonelt drevet jordbruksmark med økologisk drevet mark.
Jordhelse som klimastrategi
HiPP ser på friske jordsmonn som avgjørende både for et bærekraftig landbruk og for klimabalansen. Ved å øke mengden humus og fremme et rikt mikroliv forbedres jordens fruktbarhet og evne til å binde karbondioksid, samtidig som jorden blir mer produktiv. En viktig metode er aerob kompostering – en prosess som reduserer metanutslipp og omdanner organisk avfall til næringsrik kompost. Metoden har vært brukt i over 20 år på HiPPs egen økologiske gård i Polen, og kunnskapen deles i dag globalt med samarbeidspartnere.
Fordeler med aerob kompostering:
- forbedret jordstruktur og vannlagring
- reduserte utslipp av klimagasser
- økt karbonlagring
- styrket biologisk mangfold
Konkrete klimaresultater
HiPPs tiltak har gitt målbare resultater. Ved ett av HiPPs fem produksjonsanlegg i Pfaffenhofen ble utslippene av klimagasser fra ferdig produkt redusert med 90 prosent mellom 1993 og 2021. Ved de fire øvrige produksjonsanleggene er energirelaterte utslipp halvert i løpet av de siste to tiårene. Siden 2016 har anlegget i Herford hatt et kraftvarmeverk, og siden 2021 har anlegget utelukkende brukt fornybar elektrisitet. HiPP har allerede overgått målet om å redusere utslippene med ytterligere 20 prosent innen 2025. Selskapet har også forpliktet seg til å sette vitenskapsbaserte klimamål i henhold til Science Based Targets-initiativet (SBTi).
HiPPs bærekraftsutfordring – emballasje
HiPP legger stor vekt på å forbedre bærekraften i emballasjen, blant annet ved å gjøre den så resirkulerbar som mulig. Dette er en utfordring fordi emballasje til næringsmidler også må oppfylle en rekke krav til mattrygghet. Foreløpig har selskapet ikke funnet resirkulert plast som oppfyller kravene til renhet og sikkerhet ved direkte kontakt med innholdet. Dette begrenser muligheten for å bruke resirkulert materiale fullt ut i emballasjen.
Mennesket i sentrum
HiPPs arbeid med sosial bærekraft er like ambisiøst som det økologiske arbeidet. Fokus ligger på gode arbeidsvilkår, mangfold og samfunnsengasjement. Selskapet tilbyr trygge arbeidsforhold med høy standard, fleksible arbeidstider og muligheter for kompetanseutvikling. Gjennom lærlingeprogrammer og samarbeid med skoler investerer HiPP i kompetansen til neste generasjon. En tydelig etisk retningslinje gjelder også for leverandørleddet og sikrer at etikk, respekt og sosialt ansvar gjennomsyrer hele organisasjonen.
En fremtid med bærekraftig barnemat
HiPP viser at høy produktkvalitet, økologi og ambisiøse klimamål kan kombineres i praksis. Med over 70 års erfaring og et helhetlig syn på bærekraft setter HiPP standarden for fremtidens barnemat allerede i dag.
